燕麦

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菜谱分享咸味燕麦粥 [复制链接]

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燕麦粥

同志们好哦!

希望你们在这个高温高湿度的酷暑下能够幸存哈哈。今天我要和你们分享一个简单的菜谱!不要觉得它‘单调’,不要担心可能会含有备无法忍受的肉桂,更无需为早上对甜食没胃口而困扰---因为它是咸味的!是的,不甜的选择!

许多人都有喜爱的燕麦粥的食用形式,在西方我们大多会同水果、坚果、蜂蜜或者糖浆一起食用,冬天可能还会在上面加入肉桂、煮过的水果、果酱。但是,不知道你们是否知道---其实咸味的它也很好吃完全可以作为咸味的早餐选择之一(或者在午餐/晚餐也可以啦)。用它替代大米、小米或者其他谷物妥妥的。从今以后,请不要再觉得只有甜的oatmeal、smoothie、饼干或者能量棒里才能找到燕麦的身影了!咸味的它搭配蔬菜再好不过了!我保证真的真的超级美味!

对于我来说,

食物方便简单的同时营养丰富是永恒的追求,

今天的这款早餐里的原材料就是例子:

容易买到、容易烹饪、容易消化!

这是一款饱腹的菜品,

你可以1次做多些分几顿食用

将它和任意的蔬菜结合都是一道合格佐餐小食。

这些图片来自我最近的食疗周末课程,整整2天的课程---从早上的阴瑜伽拉伸开始,接着大家一起做早饭/午饭。同学们都表示喜欢以天然的食物备战一天的开始---高纤维素低GI(升糖指数)真的大大好过那些街边的快捷早餐。如果你是油条热爱者,快餐忠实者或者马芬万岁者,再或者你是饼干狂人/加糖咖啡上瘾者,我强烈建议你尝试一些更加健康的早餐选择。记住,在早餐我们要吃一些能起到以下作用的食物:

-提供能量

-为接下来的一天提供养料

-稳定血糖

-含有一定的纤维素和蛋白质

-含有水分

(所以干的食物、甜饼、蛋糕、饼干、咖啡是完全相反的哦---因为它们都很干/另外过多的咖啡会脱水)

菜谱

原料:

-5汤匙即食/传统燕麦

-1杯水

-你喜欢的各种蔬菜/纳豆或者其他豆子/腌菜

-根据你自己口味选择的调味品;芝麻,南瓜子,葵花籽,海苔,坚果

-酱油/味增(可选)

方法:

-将燕麦在锅中加水煮开

-将火挑到小火/中火慢慢搅拌

-煮到你喜欢的稠度(稀或者很浓稠)如果你喜欢稀一些可能需要再加一些水

-在一个平底锅中炒熟蔬菜

*上图也就是我在食疗周末课程上做的燕麦粥加了用盐和黑胡椒炒过的葱、绿豆角、胡萝卜。我们还加了一些海苔、黑芝麻作为装饰但同时也很提味哦~

*这个菜谱是1人份的量,你们可以根据需要成倍的加量。在蔬菜上不要偷懒,多增添些创意---剩菜、平时的下饭小菜,总之准备好重新认识咸淡的燕麦粥吧!燕麦容易储存,很容易烹饪也是各种食物的万能搭配---必备好物。如此快捷健康的一碗‘营养’,我相信你们再没有理由不自己做早餐了!

希望你们喜欢燕麦粥的新吃哦,

无数的甜/咸topping你都可以尝试,

你的燕麦粥由你做主!

快乐烹饪完美健康,

Kimberly

Kimberly健康大人

EditByHou,Xinxin

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