全麦香蕉燕麦小饼,无水无油无糖松软香甜一 [复制链接]

开言：全燕麦香蕉燕麦小饼，全程不用加一滴水，无糖无油，松软香甜，营养健康，老少皆宜。

无糖无油，不需要加一滴水的全麦香蕉燕麦小饼，个个蓬松喧软，做法非常的简单，吃起来香甜可口。熟鲜面盆里面放入两根香蕉，用叉子压成泥，

再加入细全麦面粉克，即食燕麦片40克，五克酵母粉，再打入两个鸡蛋一起混合均匀，搅成这样的大面絮状。接下来揉成偏软偏粘手的面团儿。每种面粉吸水性是不同的，如果你揉出来的面团儿有点儿干硬，那么适当的可以加一些水或者是牛奶调整一下。盖上盖儿，室温下发酵，发酵至体积是原来的两倍大，里面有丰富的蜂窝组织就可以了。

简单的揉成团儿，排一下气，把面团移到面板上，上面撒一些干面粉，防止粘粘。用擀面杖擀成薄厚均匀的大面饼，大概这样的厚度就可以了。然后找出家里能用的模具，不管是瓶盖儿还是水杯，都可以，压出自己喜欢的形状，自己喜欢的大小，剩下的面团儿重复第一步的动作，等到每一块面饼拿起来这样轻飘飘，软绵绵的时候，就可以放在电饼称或者是平底锅里面，摆放均匀，盖上盖儿，如果是用电饼称，上下盘同时加热，大概五分钟左右就可以了。

用平底锅要记得开小火，盖上盖儿，中途记得翻面，直到像这样子按压有回弹，说明里面已经熟了。这个小饼有淡淡的香蕉甜味，还有麦香味，如果喜欢更甜一些，可以加一些蔓越莓水，这样口感会更加丰富一些。

总结：全麦香蕉燕麦小饼，无水无油无糖，吃起来松软香甜，一股浓浓的香蕉味，老少皆宜，喜欢的朋友赶紧试试吧。