周一
早点:奶香南瓜鸡肉焗饭,草莓奶香麦片粥
午餐:西芹马蹄鸡蛋饼,原味清蒸草虾,番茄豆芽汤
加餐:奶香草莓薯泥,树莓薄饼挞
晚餐:清炒秋葵山药,红枣玉米羹
周二
早点:鸡蛋三明治,蔬菜浓汤
午餐:火腿焗饭,洋葱炒鸭肉,莲藕百合瘦肉汤
加餐:开心果杏仁蛋糕,香芒杂果捞
晚餐:木耳莴苣,苹果雪梨瘦肉汤
周三
早点:肉松寿司,丝瓜豆腐汤
午餐:趣味南瓜双色花卷,开心果鸡肉沙拉,三红汤
加餐:愤怒的小鸟玉米窝头,琼脂山楂糕
晚餐:苦瓜酿肉,鲜美草菇竹笙汤
周四
早点:,核桃杂粮粥
午餐:肉丸意大利面,蜜烤香蕉,杂菌汤
加餐:红提梨子汁,玉米汁
晚餐:蘑菇豆腐焖虾,西兰花奶油浓汤
周五
早点:紫甘蓝玉米蛋炒饭,姜汁豆花
午餐:西葫芦番茄天使意面,大嘴宝宝咖喱饭,老北京疙瘩汤
加餐:荔枝芒果布丁,椰汁芡实鸡蛋羹
晚餐:红烧排骨,鲜虾萝卜汤
周六
早点:鱼板乌冬面,蔬菜浓汤
午餐:培根披萨,百合素小炒,魔芋丝瓜汤
加餐:红豆糯米糕,蜂蜜紫甘蓝汁
晚餐:香煎藕饼,腐竹香菇汤
推荐菜品做法:
一:奶香草莓薯泥
营养分析
土豆有很好的呵护肌肤的功效,宝宝多吃土豆,能够拥有水嫩好肌肤。
用料
土豆1个、洋葱半个、奶酪2个、*油适量、草莓酱适量
做法
步骤1:土豆去皮切成大薄片,洋葱切成小粒。
步骤2:将土豆片放入保鲜袋内微波炉高火打三分钟拿出,晾凉揉成土豆泥。
步骤3:锅内放入*油。
步骤4:锅内放入*油洋葱粒,煸炒出香味。
步骤5:倒入盛土豆泥的碗中。
步骤6:再放入孩子们爱吃的奶酪,将原料搅拌均匀。放入小碗内,用叉子在土豆泥上划上斜道。
步骤7:最后淋上草莓酱即可。
二:香芒杂果捞
营养分析
这道加了水果和龟苓膏的西米捞,味道清甜,果香味浓厚,是夏季消暑、解渴的优选甜品。
用料
芒果半个、香瓜1/4个、西米克、椰汁毫升、龟苓膏1小碗
做法
步骤1:香瓜去皮、去籽。
步骤2:切成小块。
步骤3:芒果去皮,取果肉,切成小块。
步骤4:龟苓膏切成小块。
步骤5:烧开一锅水,倒入西米充分搅拌,再次煮开的时候,盖上锅盖焖煮20分钟。
步骤6:将煮好的西米露倒入滤网中,用冷水冲凉。
步骤7:将放凉的西米倒入碗中,调入椰汁拌匀。
步骤8:然后在西米露上面铺上香瓜。
步骤9:再铺上芒果和龟苓膏块,食用时拌匀即可。
三:趣味南瓜双色花卷
营养分析
南瓜是一种很好的食材,其所含果胶可以保护肠胃免受粗糙食品刺激,舒缓肠胃。
用料
小麦面粉克、南瓜泥克、酵母(干)4克、牛奶克。
做法
步骤1:分别将南瓜面团和白面团的材料混合。
步骤2:揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。
步骤3:面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
步骤4:将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。
步骤5:2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起,面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,打个单结,两端收口压到面团底下。
四:核桃杂粮粥
营养分析
杂粮含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质,可以提高免疫力和补充精力。
用料
杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙
做法
步骤1:将花生洗干净。
步骤2:将红豆和黑米洗净,与花生一起浸泡清水约半个小时。
步骤3:锅中放入大米和杂粮米,倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,避免糊锅。
步骤4:大火煮开后,换成小火。
步骤5:然后放入核桃仁。
步骤6:煮约30分钟后,放入冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟。
步骤7:最后盛入碗中即可。
五:玉米汁
营养分析
玉米含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。
用料
玉米1根、蜂蜜1茶匙
做法
步骤1:甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒。
步骤2:把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。
步骤3:大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
步骤4:稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨。
步骤5:将打好的玉米浆过滤。
步骤6:将玉米汁倒入杯中,调入蜂蜜搅拌均匀即可
六:老北京疙瘩汤
营养分析
老北京疙瘩汤是做丰盛晚餐的好选择,既能补充维生素,还能暖胃御寒。
用料
西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。
做法
步骤1:面粉加水用筷子稍微搅一下。
步骤2:将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。
步骤3:金针菇洗净,切成段。
步骤4:西红柿用水烫一下后,剥皮备用。
步骤5:锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段。
步骤6:锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,放入盐、加入一点生抽,不放也可以。
步骤7:将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜。
七:荔枝芒果布丁
营养分析
荔枝丰富的维生素C,有助于增强集体的免疫力,提高抗病能力,而芒果中所含的芒果甙则有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。不过,芒果和荔枝吃多了都容易上火,所以食用时要注意控制量。
用料
荔枝10颗、芒果1个、吉利丁2片、凉开水50毫升
做法
步骤1:荔枝去壳,洗干净之后去掉果核,掰成小块。
步骤2:荔枝放入搅拌机搅打成果汁。
步骤3:芒果洗干净,取芒果果肉,切成小丁。
步骤4:芒果放入搅拌机,倒入50毫升凉开水,搅打成芒果汁。
步骤5:在荔枝汁中倒入吉利丁。
步骤6:杯子中先倒入1/4量加了吉利丁片的芒果汁,然后放冰箱冷冻10分钟,直到表层凝固。
步骤7:然后按照这个方法依次加入荔枝果汁和芒果果汁。
步骤8:加好最后一层之后,放入冰箱冷藏中3-4个小时。
步骤9:直到布丁完全凝固即可。
八:鱼板乌冬面
营养分析
这道鱼板乌冬面,有鸡蛋、鱼蛋、蟹柳、香菇等丰富的食材,一碗面美味可口,也能同时摄取多种食材。
用料
乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。
做法
步骤1:将青菜、胡萝卜、香菇洗净,改刀。
步骤2:锅中放水同鱼丸一起煮。
步骤3:水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。
步骤4:最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。
步骤5:再稍煮一下即可关火。
九:红豆糯米糕
营养分析
红豆糯米糕是以糯米、红豆作为主要食材,加辅料制作而成的糕点,口味甜糯,适合宝宝。
用料
糯米粉克、干酵母2克、鸡蛋1个、细砂糖30克、*油30克、牛奶克、蜜红豆适量
做法:1、将*油隔热水溶化。
2、将鸡蛋、细砂糖、牛奶和溶化的*油倒入碗中,搅拌均匀。
3、将糯米粉和干酵母过筛入
做法
步骤1的蛋液中,用打蛋器搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面糊放入裱花袋中,先挤出一半分量的面糊。
5、铺上蜜红豆;再挤上另外一半的面糊,室温等30分钟;将面糊放入烤箱,预热度烤箱中层上下火烤20分钟。
6、将烤好成型的糯米糕取出即可。
十:腐竹香菇汤
营养分析
腐竹含有多种矿物质,有助于人体补充钙质,对促进骨骼发育、维持骨骼健康有益。腐竹还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对预防和缓解缺铁性贫血有一定的作用。
用料
香菇4个、腐竹50克、姜片2片、盐1茶匙、食用油1/2汤匙
做法
步骤1:将香菇放入清水中泡发(如果是鲜香菇可以省略此步),将腐竹放入清水中泡软。
步骤2:香菇去掉香菇蒂,将香菇切片;泡软的腐竹剪成小段。
步骤3:热油锅,放入姜片煸炒。
步骤4:然后倒入适量的清水,放入香菇片。
步骤5:煮5分钟之后,放入腐竹段,将食材煮熟。
步骤6:然后调入盐,拌匀,即可盛入碗中。
幼儿园食谱