周一
早点：红萝卜米饭，肉丝三鲜汤
午餐：南瓜薄饼，可爱娃娃肉末豆松盖饭，红豆牛奶燕麦粥
加餐：芒果椰汁黑糯米，玉米汁
晚餐：西芹炒鱿鱼，田园鲜虾粥
周二
早点：迷你水果三明治，香菇鸡肉粥
午餐：鲜蔬面皮卷，苦瓜酿肉，奶香南瓜
加餐：杂果布丁，樱桃蓝莓沙拉
晚餐：口蘑鲜虾盏，木耳燕麦粥
周三
早点：爱心米饭披萨，蔬香排骨汤
午餐：香葱蛋饼，照烧鸡腿饭，蔬菜瘦肉汤
加餐：葡萄优格，胡萝卜彩椒丝
晚餐：高升排骨，苹果雪梨瘦肉汤
周四
早点：炸酱面，田园鲜虾粥
午餐：小兔鸡蛋土豆饼，琥珀冬瓜，豌豆牛肉粥
加餐：蓝莓芝士吐司，西芹丝拌腰果碎
晚餐：洋葱酱香南瓜，蔬香排骨汤
周五
早点：叉烧拉面，金澄澄胡萝卜面汤
午餐：紫甘蓝玉米蛋炒饭，上汤西兰花，紫薯百合皂角米
加餐：圣诞树造型饼干，双瓜果汁
晚餐：鱼香茄子煲，蘑菇菜丝燕麦粥
周六
早点：全麦馒头，冬瓜玉米肉丸汤
午餐：腊肠饭，豆豉蒸鳕鱼，竹笙鸡汤
加餐：蜂蜜牛奶，*桃虾仁沙拉
晚餐：口蘑炒莴笋，海米紫菜蛋汤
推荐菜品做法：
一：南瓜薄饼
营养分析
南瓜含丰富的维生素E，能帮助荷尔蒙分泌正常，为生长发育维持正常的健康状态。
用料
小麦面粉适量、南瓜适量、青椒1/3个、红椒1/3个、鸡蛋1个、色拉油少许、食盐少许、高汤少许。
做法
步骤1：小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放，南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手。
步骤2：青椒、红椒切丝。
步骤3：把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。
步骤4：把南瓜丝、青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
步骤5：平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金*就好了。
步骤6：装盘切块，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。
二：蔬菜瘦肉汤
营养分析
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，有补肾养血、滋阴润燥的功效。
用料
洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙。
做法
步骤1：把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块。
步骤2：芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
步骤3：汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
步骤4：往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右，再加入瘦肉。
步骤5：临出锅时放入剩余一小部分的西红柿。
步骤6：撒上盐搅匀后即可食用。
三：胡萝卜彩椒丝
营养分析
彩椒中富含的维生素C，可以帮助人体吸收铁质，有效预防和改善缺铁性贫血的症状。
用料
胡萝卜克、红甜椒50克、*甜椒50克、洋葱30克、盐1茶匙、食用油1茶匙
做法
步骤1：将食材洗干净，胡萝卜去皮切成丝。
步骤2：甜椒去籽，切成丝。洋葱切丝备用。
步骤3：热油锅，先放入胡萝卜丝翻炒一会儿。
步骤4：然后放入甜椒翻炒均匀。
步骤5：等到食材断生，放入洋葱再拌炒，直到食材熟透。
步骤6：最后调入盐，拌炒均匀盛入盘中即可。
四：高升排骨
营养分析
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。
用料
猪排骨克、葱段10克、姜末10克、蒜末10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、香醋4汤匙、清水5汤匙、油适量
做法
步骤1：排骨洗干净。
步骤2：将排骨斩成小段。
步骤3：排骨放入沸水中稍微焯烫后捞出，冲去浮沫。排骨放入碗中，加入盐、葱段、姜末、蒜末和料酒，搅拌均匀，腌制约30分钟。
步骤4：锅内热油锅，放入排骨，小火煎到骨肉微缩，呈金*色。
步骤5：然后依次加入料酒、生抽、白糖、香醋、清水，翻炒均匀，转大火煮开。
步骤6：煮开后换成小火炖煮到排骨酥烂、汤汁浓稠即可盛盘。
五：洋葱酱香南瓜
营养分析
南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”体内细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用，对于孩子非常重要。
准备材料：南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量。
做法
步骤1：洋葱切条。
步骤2：南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块。
步骤3：热油锅，放入洋葱爆出香味，洋葱断生后盛起备用。
步骤4：把南瓜倒入锅里，煸炒至干身，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟，加入炒过的洋葱。
步骤5：加入炒过的洋葱。
步骤6：翻炒均匀即可，装碟后撒点葱花装饰。
六：叉烧拉面
营养分析
骨汤含有丰富的钙、蛋白质，用骨汤作为汤底熬煮拉面，不仅营养更丰富，而且煮出来的面汤口感更鲜美可口。
用料
骨汤毫升、拉面克、叉烧肉3片、青菜2棵、盐1/2茶匙
做法
步骤1：将青菜洗干净，沥干水分备用。
步骤2：取一口小锅，倒入清水，将清水烧开后，放入青菜焯烫熟，然后捞起。
步骤3：锅中的水继续烧开后，放入面条，面条煮开之后，继续滚煮4分钟，直到面条煮熟。
步骤4：将煮熟的面条放入大碗中，铺上青菜。
步骤5：小锅中的清水倒掉，倒入骨汤，大火煮开之后，放入盐调味，然后关火。
步骤6：将烧开的骨汤淋到面上，然后摆好叉烧肉即可。
七：双瓜果汁
营养分析
双瓜果汁，是退火消炎健胃整肠的清热解毒饮，促进体内毒素排出，养颜美容。
用料
苦瓜半根、乳*瓜两根、蜂蜜少许。
做法
步骤1：苦瓜对半剖开，去掉内瓤，把内壁白色尽量去除干净。
步骤2：洗净切小块。
步骤3：乳*瓜洗净切块。
步骤4：把切好的*瓜和苦瓜一起放入搅拌机，加入水打匀。
步骤5：打好的双瓜汁滤渣。
步骤6：加入蜂蜜即可。
八：冬瓜玉米肉丸汤
营养分析
冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质，且冬瓜含糖量极低，进食后不但不会摄入过多营养，还能帮助清除体内脂肪。
用料
冬瓜克、猪肉肉末克、玉米1根、淀粉15克、姜5克、胡椒粉4克、香油1/2茶匙、盐1茶匙
做法
步骤1：将冬瓜去皮、去瓤，洗干净后，切成块。玉米洗干净，切段。姜去皮，切末。
步骤2：往猪肉肉末中调入胡椒粉、姜末、香油、淀粉、盐和清水，然后搅拌均匀。
步骤3：将调好的肉末捏成肉丸子。
步骤4：锅中倒入清水，大火煮开后，放入肉丸子、冬瓜和玉米。
步骤5：等到锅中水再次煮开后，换成小火。
步骤6：将食材小火熬煮熟透。
步骤7：然后调入盐，拌匀，即可。
九：蜂蜜牛奶
营养分析
牛奶钾含量较多，蜂蜜镁含量较多，蜂蜜牛奶的搭配能缓和情绪、抑制疼痛，对大脑中枢神经具有镇静作用。牛奶蜂蜜所富含的B族维生素，还有促进睡眠的功效。
用料
牛奶1杯约毫升、蜂蜜2茶匙
做法
步骤1：将牛奶倒入奶锅中,用小火煮到开始冒泡时，离火。
步骤2：将牛奶倒入杯中。
步骤3：稍微放温（约50摄氏度）时，调入蜂蜜。
步骤4：用勺子搅拌。
步骤5：将牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
十：海米紫菜蛋汤
营养分析
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孩子食用可滋补身体。
用料
紫菜1片、海米1小把、鸡蛋1个、葱花1小把、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙
做法
步骤1：鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
步骤2：紫菜撕碎，放入汤碗内。
步骤3：热油锅，放入葱花和海米炒出香味。
步骤4：倒入适量清水。
步骤5：倒入蛋液，凝结成蛋块时，调入盐。
步骤6：将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。
幼儿园食谱
