早餐宜用燕麦粥 [复制链接]

你的身体比你知道的更多

人们常说，中年，正是挂果待收之时，也是拉车攀坡之时。

已经35岁的我，虽是一家公司的中层，但多年的高压与高强度生活，早已让我的身体发出严重抗议。

相比年轻时，我犯低血糖的次数越来越多了，胃也越来越脆弱，一吃生冷就会疼出一身冷汗；

小腹经常莫名其妙的坠着疼；

心脑血管的情况也越来越糟，有好几处明显的堵塞......

趁着周末，医院挂了号，想找中医专家调理调理身体。大夫刚一号脉，就问我：“你经常不吃早饭吧？”

震惊之余，我回答她：“我平时工作比较忙，还经常出差，确实很多年没好好吃早饭了，有空间就吃几片面包凑合凑合，没空就等到中午再吃。有时候赶上开会，下午1-2点再吃也是常有的事儿。”

大夫叹了口气，说：“中医讲，吃早餐是为了保护脾胃功能的健康。早上7-9点为辰时，正是胃经在值班，此时胃气充盛，吃早餐可养护胃气。长期不吃早餐容易患胆结石、慢性胃炎、消化道溃疡、低血糖等病症，时间久了，身体自然越来越不健康。

按时吃早餐还能增强每天的新陈代谢，加速身体对热量的代谢，起到控制体重、健康减肥的效果，对缓解三高非常重要。

另外，你每天早餐吃得营养丰富一些，工作的时候脑子转得更快，灵感、创意接踵而至，工作效率肯定提高不少。效率高了，工作压力就小了，也不容易感到焦虑了，你想想是不是这么个理儿？“

听了之后，我下定决心，在以后的生活中，认真吃早餐。

真正的好早餐不在量大，而在营养

据中国疾病预防控制中心发布的最新的中国居民早餐状况调查数据显示：我国早餐营养不充足的居民比例在80%以上。

医院感染科主任张文宏曾在直播中多次建议大家：“早餐不要喝粥，粥的成分较为单一，只有水和糖。我们平常吃的最多的馒头、油条也是如此，只有淀粉和油，没有营养不说，还容易发胖。

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同样是早餐，欧美国家一直很流行将麦片融入到早餐中，认为这是健康饮食的新方式。

美国著名谷物学家罗伯特（）在第二届国际燕麦会上指出：“与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成分，高水溶性胶体，营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重的价值”。燕麦被西方称之为“家庭医生“、”营养库”及天然的保健食品。

10秒钟完成一顿营养早餐，健康生活很容易

相信许多人都跟我一样，虽然心里知道吃早餐的重要性，但天气转冷，早晨起床越来越困难，时间紧张的情况下，还是来不及吃早餐。

有些小伙伴会在路上买好早饭拿到公司吃，但这种方式有个bug，就是排队的人数和出餐时间很难把控，出餐速度稍微慢一点儿，就迟到了。

还有些小伙伴喜欢点外卖，一般外卖的起送价是20，我们强行凑单很容易造成浪费。再加上低温的天气，距离稍微远一点，送过来就凉了。而且在办公室吃早饭味道很大，特别影响到其他同事。

这种情况下，用麦片当早餐是个很好的选择。

首先，它非常方便，撕开包装直接就能吃，1秒都不用等。觉得不够精致的小伙伴，撕开后倒在碗里吃，整个过程也不超过10秒。

喜欢奶制品的小伙伴还可以尝试用酸奶或牛奶冲泡，简单加一步，营养更丰富。

其次，它的味道很小，只有轻微的麦片清香，在办公室吃，也不会影响到别人。

而且，从性价比的角度来看，市售的麦片均价为90元/g，按照每天40g-80g的饭量，每顿早餐只需要4.5元-9元，非常划算。

最后，从口感来讲，市售的麦片产品一直在改进口味，为了符合大众口味，推出坚果水果复合麦片，不再像传统麦片一样，口感粗糙苦涩。

习惯添加牛奶或酸奶的小伙伴，还能感受到浓郁的奶香，口感也更为绵软；

整个过程还伴随麦片的醇香，香气四溢，以味道治愈起床气，开启活力满满的一天。