原标题：首府迈上“中国乳都”到“世界乳都”加速之旅——培育“六大产业集群”系列报道之一
“中国乳都”是呼和浩特市一张引以为傲的响亮名片。近年来，首府把乳业作为高质量发展的头号产业，举全市之力打造“千亿级乳产业集群”，乳业呈现出创新引领水平高、产业集群规模大、产业发展结构优、产业发展生态美的特点。作为全球唯一汇集了伊利、蒙牛两大世界乳业十强的城市，年呼和浩特市乳制品产业实现销售收入约亿元，占全国比重达51%。然而，首府并不满足于此，更没有故步自封，而是有了更高的目标：实现从“中国乳都”到“世界乳都”的迈进。
为实现“中国乳都”到“世界乳都”的跨越，率先在全国实现奶业振兴，首府在政策保障、重点项目推进等方面做了大量工作。
年在全区率先出台了《呼和浩特市奶业发展扶持政策（试行）》，两年兑现中央、自治区和市级补贴资金1.5亿元；年疫情期间，为缓解乳品加工企业收奶压力，保障养殖场利益，启动生鲜乳收购价格补贴，兑现补贴资金余万元；随着《呼和浩特市打造以乳业为核心的绿色食品加工产业集群三年行动方案（-年）》《内蒙古自治区呼和浩特市“中国乳都”总体规划》等一系列政策措施的出台，对全市奶业振兴工作起到了明显的促进作用。
首府聚焦生产，努力提高奶源自给率，目前已经开工新建高标准奶牛牧场16个，建成后每日可提供鲜奶吨；依靠创新驱动，国家乳业技术创新中心、国家乳业交易中心等要素配置工作相继启动建设。
推进乳业振兴，关键是要种好草、养好牛、产好奶。针对目前奶产业链优质牧草供给能力低、优质奶牛自主育种能力不足两个“卡脖子”问题，近年来，我市为了切实解决这一问题，全面落实研发投入攻坚和创新主体“双倍增”的政策举措，专班推进草种业技术创新中心建设，全力开展优质牧草技术攻关项目，从品种选择到田间管理再到最后的加工利用进行了35个课题的联合技术攻关。并为奶牛牧场配套优质饲草料用地，目前全市青贮玉米基本实现自给自足，优质苜蓿草、燕麦草种植25.7万亩，开始逐步替代进口牧草。新建奶牛核心育种场1处，开始“1+N+X”（即种公牛站、核心育种场、二级繁育场）联合育种模式，逐步提高我市奶牛繁育水平。
在市第十三次党代会上，围绕习近平总书记提出的“建设国家重要能源和战略资源基地、农畜产品生产基地”的重要要求，明确了首府要重点培育“六大产业集群”，以乳业、草种业为龙头的绿色农畜产品加工产业成为六大产业之首。年全球乳业20强榜单显示，中国乳制品企业稳居全球前十阵营。伊利（亿美元）位居第五，蒙牛（亿美元）位居第九。这样的成绩为首府发展乳业奠定了扎实的根基。除了伊利、蒙牛“两头牛”，目前，呼和浩特市还拥有了盛健、蒙羊、蒙羊羊“三只羊”和正大生猪养殖屠宰加工等龙头企业。为了让龙头企业引领首府绿色食品加工产业提质增效，呼和浩特市先后出台《乳业开发区招商引资优惠政策》《奶山羊产业发展若干措施》等系列扶持政策，配套实施了8个“百万级”生态特色农牧业板块建设。
而作为自治区、呼和浩特市两级“十四五”规划的重大项目，如今，伊利现代智慧健康谷各个项目都在如期推进中，年产6万吨高端婴儿奶粉等项目整体将于年5月底投产。为了给伊利现代智慧健康谷项目提供优质奶源保障，从年起，土左旗在全旗范围内建设了7个高标准示范牧场，同时大力实施高标准农田建设项目。
同样是自治区、呼和浩特市两级“十四五”规划的重大项目的蒙牛中国乳业产业园建设项目也在加紧建设中，该项目汇聚了科研、智能制造、组织人才、交易平台四大奶业振兴新高地，蒙牛5G数字工厂全部建成后，中国乳业产业园智能制造区内将形成常温、低温、冰品、奶酪、奶粉、鲜奶六大业态的产业集群，成为全球领先的智能制造生产基地。
目前伊利现代智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园主体加工项目工程接近尾声。未来呼和浩特市日处理鲜奶能力将达到1.6万吨，将极大拉动上下游产业的发展，为首府经济高质量发展赋予强劲动力。
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来源：呼和浩特日报社新媒体中心综合自呼和浩特日报记者云艳芳
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